Pâtes au bœuf de Braemar

Pâtes au bœuf de Braemar

Pâtes au bœuf de Braemar

Le Temps de Cuisson/Portions

Pour: 2 personnes Temps de Cuisson: Environ 10 minutes

Ingrédients

  • 225g de faux-filet ou de rumsteck maigre de bœuf écossais, coupé en fines lamelles
  • 60 ml (4 cuil. à soupe) de sauce à salade à la tomate
  • 3 gousses d’ail, écrasées
  • 1 poivron orange, épépiné et coupé en morceaux
  • 250 g de pâtes fraîches ou cuites
  • 8 tomates cerise, coupées en deux
  • 30 ml (1 cuil. à soupe) de basilic frais, en chiffonnade

Méthode de cuisson

Dans un grand wok ou casserole anti-adhésive, faire chauffer 15 ml (1 cuil. à soupe) de sauce à salade à la tomate et faire revenir les lamelles de bœuf avec l’ail pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit dorée. Ajouter le poivron et cuire pendant 2 minutes.

Ajouter les pâtes fraîches ou cuites, les tomates cerise, le reste de la sauce à salade à la tomate et le basilic.

Cuire pendant 1 à 2 minutes. Assaisonner.

Manger

Servir avec de la salade et du pain frais